“人造肉”来了,肯德基创新推出两款植物肉产品

摘要 记者 张淼 通讯员 郑文君早在今年4月,各大国际餐饮品牌纷纷在中国试水植物肉产品。10月12日起,肯德基新能源“植世代系列”产品在武汉16家餐厅全新上线。作为率先采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一,此次肯德基带给了武汉消费者两款颠覆性的新产

记者 张淼 通讯员 郑文君

早在今年4月,各大国际餐饮品牌纷纷在中国试水植物肉产品。10月12日起,肯德基新能源“植世代系列”产品在武汉16家餐厅全新上线。作为率先采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一,此次肯德基带给了武汉消费者两款颠覆性的新产品,“植世代牛肉芝士汉堡”和“植世代黄金鸡块”,该系列产品以媲美真实肉感的植物蛋白制成,因其0胆固醇,享受美味轻负担的特点受到了广大消费者的热烈追捧。

10月14日,一场“植世代”尝新活动在以绿色为主色调的肯德基“植世代”主题餐厅举行,前来品尝“植世代系列”产品的美食达人和消费者们在现场争相拍照分享。现场美食界达人们在品尝过肯德基植世代黄金鸡块后纷纷表示:“第一口感觉就是Q弹的鸡块,但细细咀嚼后,感觉肉质更细腻多汁,口感也更清爽。”,“奇妙的是,植培黄金鸡块内里还有肉的纹理和鸡肉的香气,真的难以置信它是植物蛋白做成的”。

武汉市餐饮协会会长刘国梁先生在品尝了肯德基“植世代牛肉芝士汉堡”后,称赞汉堡‘肉’嫩多汁、香气四溢,他表示:“中国市场对肉类替代食品的需求日益增长,越来越多的消费者对健康管理也逐渐重视起来,肯德基的‘植世代系列’产品用创新技术开发了植物蛋白,0胆固醇,兼顾了美味和营养。肯德基在美食上持续创新的行为,值得我们餐饮同行学习。我们武汉餐饮人也要保持创新,吸引全国各地游客前来品尝新时代楚菜,助力武汉打造中部消费之都。”

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