首都机场餐饮在疫情“窗口期”释放人才发展新动能

摘要 餐饮公司开展《企业运营管理》专项培训突如其来的新冠肺炎疫情对包括餐饮业在内的诸多行业冲击巨大,机场餐饮店面客流量锐减,效益低谷随之而来。与市面上餐饮企业的“息事宁人”不同,北京首都机场餐饮发展有限公司(以下简称“餐饮公司”)创新思维、主动出

餐饮公司开展《企业运营管理》专项培训

突如其来的新冠肺炎疫情对包括餐饮业在内的诸多行业冲击巨大,机场餐饮店面客流量锐减,效益低谷随之而来。与市面上餐饮企业的“息事宁人”不同,北京首都机场餐饮发展有限公司(以下简称“餐饮公司”)创新思维、主动出击,将这一时期打造成企业发展蓄力的一个重要“窗口期”。

人才是第一资源,是复工复产的生力军,是企业发展的坚实力量。基于此,人才培养自然成了餐饮公司蓄力的一个重要着眼点,食力赋能工作室应运而生。

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双向赋能

疫情防控期间,为减少员工感染风险,餐饮公司针对一线人员实行倒班、调休制度,同时也鼓励职能部门管理人员灵活办公。如何在这样的工作情况下更好地调动员工的积极性,成为摆在餐饮公司人力管理部门面前的一个课题。与此同时,他们也意识到,疫情过后势必迎来消费反弹,届时能否有精兵强将全力保障将是各大企业能否“返春”的关键。

“经过一番思考和研讨,我们决定在此期间成立一个工作室,以推动餐饮公司人才培养工作,着力将其打造成人才创新能力为公司发展赋能、公司多元项目为人才提升赋能的新型学习型组织。”餐饮公司人力资源部经理托雅指出。

最终,工作室被命名为“食力赋能工作室”。“食力”取自实力的含义;而“赋能”则既代表企业给予人才支持和进行培养,又意为人才发展助力企业实力提升,充分体现了这一载体成立的使命与初衷。

“不唯资历论,不唯职级论,只要有意愿,便可根据个人兴趣及志愿利用业余时间参与公司核心工作”。今年3月,这样一则招募启事在餐饮公司员工间传开了。

一石激起千层浪。虽然要在完成本职工作的前提下利用业余时间参与,但双向赋能的宗旨引发了员工的广泛关注。能够直接参与企业核心工作、积累多元化工作经验的机会,吸引了餐饮公司从一线到中层在内的108名员工报名。

托雅介绍,食力赋能工作室主要以餐饮公司重点工作项目为载体,以项目小组的方式运作,以形成主责部门与工作室成员的工作合力。在项目实施过程中,主责部门发挥牵头引领作用,工作室成员利用创新实干技能,通过人才的重新排列组合,解决当下经营难题,共同推进关键项目。

当前,食力赋能工作室首期工作项目正有力推进,主要涉及餐饮公司北京两场经营分析、双轮驱动商业模式探索等项目,以形成安全复工、提质增效的双好局面。

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